みそ作り前日・・・

 

クイズをしながらみそ作りの工程について知りました。

1年前、2年前のみその味比べもしました。

1年違うと、色も味も違うね。

みその事をたくさん知って、準備万端！

 

いよいよ当日・・・

みそ作りスタート！

①大豆の形がなくなるまでつぶす。大豆の粒が残らないように・・・

たんぽぽ組も少しだけ参加しました。

 

 

②塩と麹をよく混ぜ合わせる。よーく揉んで。

 

③みそ玉を作る。力をいれてぎゅっ！

最後は力いっぱい”カメ”に向かって投げました。

みその空気を抜いて、

おいしくなーれのおまじない。

なつがすぎたら　できあがり～